Laga läckande tarm: Dag 18

Jag vet att jag börjar bli tjatig och enformig med mina frukostar, men det senaste året har jag druckit smoothies varje morgon och det är svårt att släppa den goda vanan. Jag känner att det är bra för mig och jag tycker att det är gott! Skillnaden nu är att jag inte använder mjölk-, kokos- eller sojaprodukter i mina smoothies. Kallt te fungerar alldeles utmärkt som substitut!
Jag hade ont i höften när jag vaknade, men det blev sakta bättre under dagen. Det har varit en aktiv dag, så slowcookern passade utmärkt. Tog en timmes lunch och passade på att sätta igång middagen då, så att det bara var att duka fram när det var dags för middag. Mycket smidigt!
Frukost
Exotisk Smoothie
Mellis
Färskpressad grapefrukt- och apelsinjuice

Lunch
Grönsakssoppa med rökt kalkon
Äpple
Mellis
Mangoglass
Ingredienser
1 st frusen mango
1 st mango
Instruktioner
Låt den frusna mangon tina något, kör sedan allt i en mixer. Om det inte blir rätt konsistens, stoppa in i frysen ca 1 timme. Enjoy!
Mums! Enkelt och så gott! Lilltjejen och jag åt ikapp:-)
Middag
Mustig köttgryta
Ingredienser
800 gr grytbitar
3 st skivor bacon
2 st purjolökar
1 st guldbeta
6 st morötter
3 st selleristjälkar
2 st zucchini
10 st vitlöksklyftor
10 st svarta oliver
1 st lime
1 dl färsk koriander
0,5 dl färsk timjan
2 tsk havssalt
1 tsk gurkmeja
2 tsk ingefära
5 dl buljong
0,5 dl olivolja
Instruktioner
Stek bacon hårt. Lägg grytbitarna och bacon i slowcookern. Skala, dela och skär grönsakerna i bitar, lägg i slowcookern. Pressa över vitlök. Tillsätt oliver, kryddor och färska örter, samt buljong och olivolja. Riv över skalet av en lime.

Sätt slowcookern på låg värme i 8 timmar. Enjoy!
En mustig och god gryta med välbalanserade smaker.
Börja din resa mot välbefinnande
Fler artiklar från Life By Love
Laga läckande tarm: Dag 4
Det har varit en tuff dag. Att det skulle bli svårt att ta bort kaffet det visste jag redan. Dock var jag inte beredd på att min mage skulle börja göra ont. Jag avvaktar några dagar till och om jag inte får bukt på det problemet, kommer jag att ta bort kokosprodukter ur min kost också. Jag vet sedan tidigare att de två första veckorna är de svåraste och att de positiva resultaten kommer att komma. Jag väntar tålmodigt och jobbar på i köket under tiden:-)
Laga läckande tarm: Dag 10
Wow, jag kan inte förstå att jag redan har hållit på med detta projekt i 10 dagar! Tiden springer iväg. Idag har det varit en bra dag. Magen är lugn igen och jag är glad att jag bestämde mig för att plocka bort alla kokosprodukter ur min kost. Jag har börjat sova bättre, men framförallt så vaknar jag upp och känner mig piggare. Snart är det dags att introducera mer rörelse på mitt schema också. Men det gäller att inte förändra för mycket på en och samma gång, då blir det bara pannkaka av allting och det är inte roligt att misslyckas med saker man bestämt sig för att göra. Då är det bättre att skynda långsamt och ta en sak i taget! Att bygga upp sin hälsa inifrån tar tid och det finns ingen quickfix!!
Laga läckande tarm: Dag 24
En stor skillnad sedan jag påbörjade detta projekt är att jag känner mig mycket piggare nu. Och det var ju ett av mina mål när jag startade. Det är skönt att jag märker skillnad, för det ger verkligen motivation att fortsätta äta mer hälsosamt, även framöver!
Detta projekt är ju inte tänkt att abrupt ta slut efter 30 dagar, jag ser det snarare som att dessa 30 dagar är ett test på många plan och att jag verkligen ger kroppen en paus från allt som skulle kunna skapa inflammation och irritation. Fortsättning följer även efter de första 30 dagarna, då ska t ex ägg, kaffe och choklad åter in i kosten, om min kropp tillåter.
Laga läckande tarm: Dag 17
Ytterligare en vab-dag, men idag med en betydligt piggare son. Han fick hjälpa till med matlagningen, vilket han oftast tycker är superskoj. Han ska bli kock när han blir stor, säger han.
Jag bestämde mig för en promenad när mannen äntligen kom hem framåt kvällen, dessvärre kände jag av min onda höft halvvägs uppför backen. Jag har inte känt av den på länge och blir alltid lika besviken när det gör sådär ont. Jag hoppas smärtan är borta imorgon när jag vaknar.
Laga läckande tarm: Dag 23
Barnen piggare nu, men äldsta dottern var hemma från skolan idag också. Tyvärr innebär mitt vabbande att jag inte hunnit skriva de artiklar som handlar om vad läckande tarm är än. Men den som väntar på något gott...förhoppningsvis blir mina artiklar klara innan jag är i mål med dessa 30 dagar:-)
Laga läckande tarm: Dag 26 och 27
En tuff helg. Det är helt klart lättast att hålla denna mathållning när barnen är i skolan resp på dagis. Att stå och steka pannkakor till dem, utan att få äta dem själv är ingen önskedröm, men en helgtradition...Så jag kämpar på. Och jag vet att jag redan nått några av mina mål, vilket känns väldigt motiverande. Jag visste att det skulle komma tuffare dagar, men var inte riktigt beredd på att de skulle komma just nu.