Äta / Laga Läckande Tarm:

Laga läckande tarm: Dag 10

Wow, jag kan inte förstå att jag redan har hållit på med detta projekt i 10 dagar! Tiden springer iväg. Idag har det varit en bra dag. Magen är lugn igen och jag är glad att jag bestämde mig för att plocka bort alla kokosprodukter ur min kost. Jag har börjat sova bättre, men framförallt så vaknar jag upp och känner mig piggare. Snart är det dags att introducera mer rörelse på mitt schema också. Men det gäller att inte förändra för mycket på en och samma gång, då blir det bara pannkaka av allting och det är inte roligt att misslyckas med saker man bestämt sig för att göra. Då är det bättre att skynda långsamt och ta en sak i taget! Att bygga upp sin hälsa inifrån tar tid och det finns ingen quickfix!!


Frukost

Örtbiffar med sallad


Mellis

Äpple


Lunch

Fräsch kalkonsallad med oliver och kronärtskocka

Ingredienser

1 st näve blandad sallad

10 st svarta oliver

5 st inlagda kronärtskockor

½ st avokado

4 st skivor rökt kalkon

Olivolja

Salt och peppar

Instruktioner

Lägg upp allt på en tallrik och häll olivolja över. Salt och peppar efter smak. Enjoy!

Superenkelt och jättesmarrigt. Me like!


Middag

Slottsstek med rostad butternut squash

Ingredienser

1 kg benfritt nötkött t ex fransyska

1 tsk salt

2 st gula lökar

2 st morötter

1 st lagerblad

5 st kryddpepparkorn

5  st svartpepparkorn

1 st liten burk ansjovisfileér (ca 6 st fileér)

1 msk vitvinsvinäger

2 dl vatten

Smör

2 st butternut squash

6 msk smör

2 msk honung

1,5 tsk salt

Instruktioner

Bryn steken runt om i smör i en stekgryta.

Salta köttet på alla sidor. Stick in en köttermometer i stekens mitt. Skala löken och skär den i klyftor. Skala och dela morötterna. Lägg lök, morot, lagerblad, pepparkorn, ansjovis, vinäger och 1 dl vatten i grytan.

Lägg på locket och efterstek köttet på svag värme ca 75 min. Vänd köttet efter halva tiden så att den andra sidan kommer mot grytans botten. Tillsätt resten av vattnet. Lägg på locket och fortsätt tillagningen tills termometern visar 75°. Tag upp steken och lägg folie över så att den håller sig varm.

Rostad butternut squash

Emedan steken eftersteks skala 2 st butternut squash, kärna ur och skär i tärningar.

Smält smör i en ugnsfast form, lägg sedan butternut squashen i formen, salta och häll över honungen. Blanda väl. Sätt in i ugnen i 200 grader, ca 45 min.

Sås

Plocka upp lagerblad och pepparkorn från stekgrytan. Häll grönsaker och sky i en mixer. Kör till en slät sås. Smaka av såsen med salt och peppar och späd med vatten om det behövs. Koka upp på nytt. Enjoy!

Det här var gott! Uppskattades av hela familjen. Riktigt god husmanskost och butternut squashen var ett mycket gott tillbehör.


Kvällsfika

Blåbärssmoothie



Börja din resa mot välbefinnande

Ta kontroll över din hälsa. Boka ett kostnadsfritt samtal med Life by Love för att se om vi kan hjälpa dig. Vi erbjuder personligt stöd för att hjälpa dig att omvandla din hälsa och må bäst. Ta det första steget mot en hälsosam framtid nu.

Fler artiklar från Life By Love

Coaching | Functional Medicine | Mind Body

Services

Life Reset Program

Coaching

Free Online Health Masterclass

Doula

Methodology

Functional Medicine

Mind-Body Medicine

Positive Psychology

Approach

Eat

Breathe

Sleep

Move

Think

About

About

FAQ

Articles

Client Portal

Start your journey to wellness

Take control of your health. Schedule a complimentary call with Life by Love to see if we can help. We offer personalized support to help you transform your health and feel your best. Take the first step towards a healthy future now.
Coaching | Functional Medicine | Mind Body

Services

Life Reset Program

Coaching

Free Online Health Masterclass

Doula

Methodology

Functional Medicine

Mind-Body Medicine

Positive Psychology

Approach

Eat

Breathe

Sleep

Move

Think

About

About

FAQ

Articles

Client Portal

Start your journey to wellness

Take control of your health. Schedule a complimentary call with Life by Love to see if we can help. We offer personalised support to help you transform your health and feel your best. Take the first step towards a healthy future now.
Coachning | Funktionsmedicin | Mind Body

Tjänster

Life Reset Program

Coachning

Free Online Health Masterclass

Doula

Metodik

Funktionsmedicin

Mind Body

Positiv psykologi

Praktik

Äta

Andas

Sova

Träna

Tänka

Om mig

Om mig

FAQ

Artiklar

Klientportal

Börja din resa mot välbefinnande

Ta kontroll över din hälsa. Boka ett kostnadsfritt samtal med Life by Love för att se om vi kan hjälpa dig. Vi erbjuder personligt stöd för att hjälpa dig att omvandla din hälsa och må bäst. Ta det första steget mot en hälsosam framtid nu.