Äta / Laga Läckande Tarm:

Laga läckande tarm: Dag 9

Nu börjar det hända grejer. Jag vaknade kl 5 efter 7,5 timmars sömn och var pigg. För andra dagen i rad! Jag börjar komma i balans igen. Det är ingen annan som har sagt till mig att jag måste genomföra detta projekt, det är något som jag själv kände att jag ville och behövde göra. Jag har genomfört ett liknande projekt för några år sedan och resultatet var att jag mådde som en prinsessa efteråt. Det är den målbilden jag har när sötsuget eller kaffesuget sätter in. Jag vill må som den där prinsessan igen. För den där prinsessan kan ingen stoppa när hon sätter upp nya mål!


Frukost

Musselsoppa

Ingredienser

3 st baconskivor

1 st gullök

2 st morötter

2 dl musseljuice

3 dl kycklingbuljong

¼ st blomkålshuvud

400 gr musslor i konservburk med vätska

Hackad purjolök alt persilja som garnering

Salt och peppar efter smak

Instruktioner

Stek bacon krispigt och lägg åt sidan. Dela lök och morötter i mindre bitar, stek i ca 5 min.

Häll sedan på buljong och musseljuice samt lägg i blomkål. Koka ca 10 min. Stoppa allt i en mixer, kör till en slät soppa. Häll tillbaka allt i grytan och tillsätt musslorna med vätskan. Låt koka upp. Ät tillsammans med baconbitar. Enjoy!

Det var gott att äta varm soppa till frukost och även om jag inte gillar musslor särskilt mycket smakade soppan bra. Jag blev dock inte så mätt, så jag var tvungen att äta ett stort mellis idag.


Mellis

Clubsallad med kalkon

Hallon och jordgubbar


Lunch

Sallad på kronärtskocka och blomkål

Ingredienser

⅓ st blomkålshuvud

4 st inlagda kronärtskockor

3 msk olivolja

1 msk citronsaft

1 vitlöksklyfta

½ tsk torkade örter

Salt och peppar

Instruktioner

Skär blomkålen i små bitar och koka i ca 8 min. Det ska vara tuggmotstånd. Gör under tiden dressingen men olivolja, citronsaft, vitlök, örter, salt och peppar.

Skölj blomkålen under kallt vatten. Blanda sedan med kronärtskockor och dressingen. Låt stå en stund eller avnjut direkt. Enjoy!

Detta var en väldigt beige maträtt (hela dagen visade sig bli ganska beige, se bilder...), men smaken var det inget fel på. Färska örter eller babyspenat skulle kunna göra underverk för hur den såg ut på tallriken. För visst spelar det roll hur maten vi äter ser ut. Jag åt min sallad tillsammans med Citronlax. Mycket gott!


Middag

Apelsinkyckling med citrus blomkål

Ingredienser

800 gr kycklingfilé

2 apelsiner

Olivolja

Färsk oregano och salvia

Ingefära och svartpeppar

Salt

Instruktioner

Marinera kycklingen i apelsinsaft (lägg apelsinerna på kycklingen efter att du pressat ut saften), färska örter, ingefära och peppar ca 2 timmar i en ugnsfast form. Sätt in kycklingen i 220 grader i 30 min eller tills kycklingen är klar. Enjoy!

Nästa gång kommer jag att marinera i en plastpåse och mycket längre tid, t ex över natten. Det var en ok måltid, men jag åt den tillsammans med blomkålssallad med bacon och nu har jag verkligen fått nog av blomkål. Mer variation måste det bli framöver!


Kvällsfika

Blåbärs Smoothie

Ingredienser

2 dl frysta blåbär

1/2 st äpple

1/2 st banan

1/2 st avokado

1,5 dl kallt te av valfri smak

Instruktioner

Stoppa allt i en mixer och kör tills allt är söndermixat. Enjoy!

Börja din resa mot välbefinnande

Ta kontroll över din hälsa. Boka ett kostnadsfritt samtal med Life by Love för att se om vi kan hjälpa dig. Vi erbjuder personligt stöd för att hjälpa dig att omvandla din hälsa och må bäst. Ta det första steget mot en hälsosam framtid nu.

Fler artiklar från Life By Love

Coaching | Functional Medicine | Mind Body

Services

Life Reset Program

Coaching

Free Online Health Masterclass

Doula

Methodology

Functional Medicine

Mind-Body Medicine

Positive Psychology

Approach

Eat

Breathe

Sleep

Move

Think

About

About

FAQ

Articles

Client Portal

Start your journey to wellness

Take control of your health. Schedule a complimentary call with Life by Love to see if we can help. We offer personalized support to help you transform your health and feel your best. Take the first step towards a healthy future now.
Coaching | Functional Medicine | Mind Body

Services

Life Reset Program

Coaching

Free Online Health Masterclass

Doula

Methodology

Functional Medicine

Mind-Body Medicine

Positive Psychology

Approach

Eat

Breathe

Sleep

Move

Think

About

About

FAQ

Articles

Client Portal

Start your journey to wellness

Take control of your health. Schedule a complimentary call with Life by Love to see if we can help. We offer personalised support to help you transform your health and feel your best. Take the first step towards a healthy future now.
Coachning | Funktionsmedicin | Mind Body

Tjänster

Life Reset Program

Coachning

Free Online Health Masterclass

Doula

Metodik

Funktionsmedicin

Mind Body

Positiv psykologi

Praktik

Äta

Andas

Sova

Träna

Tänka

Om mig

Om mig

FAQ

Artiklar

Klientportal

Börja din resa mot välbefinnande

Ta kontroll över din hälsa. Boka ett kostnadsfritt samtal med Life by Love för att se om vi kan hjälpa dig. Vi erbjuder personligt stöd för att hjälpa dig att omvandla din hälsa och må bäst. Ta det första steget mot en hälsosam framtid nu.